行家讲堂|酒店业新风向——我校举行“一店一品”文化融合之道专业讲座

  • 2024年12月12日 14:23
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12月11日,我校在5503教室举行以“‘酒店+文化’打造一店一品”为题的行家讲座。文璞酒店人力资源部总监王柯君、执行总经理朱明珠主讲,介绍了文化元素融入酒店管理的路径,分享了打造独一无二品牌形象的宝贵经验。旅游管理专业全体学生参加。

王柯君总监以“文以载道・璞为存真”为题,结合文璞酒店前厅部运营实例,深度剖析了地域文化、历史传统与现代酒店服务的融合之道。他介绍了文璞酒店创造性地融合中国古典水墨技法与餐具设计,推出时令非遗伴手礼,并巧妙融入常州老城厢文化元素,打造特色菜单、口布、桌卡等品牌项目,为宾客带来独特文化体验,彰显酒店品牌的文化魅力与价值。

朱明珠总经理向与会者展示了文璞酒店的特色主题活动与文化宣传亮点。2023年,酒店以“运河璀璨・点亮千年文脉”为主题,展现常州大运河文化魅力,促进文化遗产保护与传承。2024年,酒店围绕历史名人苏东坡,打造文化名片,撬动名人效应。2025年,酒店计划以丝绸之路为灵感,打造“一路生花”主题文化活动,持续为宾客带来丰富多彩的文化体验,彰显酒店文化底蕴与时代创新。

在本次行家讲堂中,我校旅管专业学生深刻领略到中华优秀传统文化在酒店品牌中的璀璨魅力,拓宽了专业视野,加深了专业理解,增强了专业认同感,为未来的专业学习及职业发展奠定了坚实基础。

(供稿:现代服务专业部   撰稿:唐一欣   摄影:唐一欣   审核:孙大兴   发布:孟晨迪)


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